Cách Làm Cơm Đùi Gà Đơn Giản Ngon Như Ngoài Tiệm

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

40 Phút
Phục vụ

2 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

8.0/10

Món ăn này cực kì tinh tế trong cách chế biến: nước từ gà chảy ra từ bên trên xuống, thấm vào từng hạt gạo nên giữ trọn được vị ngọt. Còn bên dưới là một lớp lá dứa, nhờ vậy mà sẽ làm cơm dậy mùi thơm hơn hẳn. Đặc biệt, cơm gà khi ăn cùng với chút dưa muối chua sẽ càng thêm ngon, bạn đừng quên dùng kèm nhé!

Thành Phần

4 Cái Đùi gà

2 Chén Gạo tẻ

1 Củ Gừng

5 Tép Tỏi

Gr Ngò rí

2 Muỗng canh Dầu ăn

3 Lá Lá dứa

700 ml Nước dùng gà

1 Muỗng canh Rượu trắng

100 Gr Dưa chua

Thành Phần Chính

Công Thức

Gà mua về rửa sạch, để ráo sau đó ướp cùng 1 muỗng canh rượu nấu ăn. Vo gạo sau đó đặt một lớp lá dứa đã phết dầu ăn xuống đáy nồi rồi cho gạo vào. Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn sau đó cho rễ rau mùi, tỏi, gừng vào phi thơm.

Khi tỏi chuyển màu hơi sậm thì bạn tắt bếp, trút phần gia vị vừa xào vào nồi cơm và cho vào một nhúm nhỏ muối.

Đặt đùi gà lên nồi cơm và rót đầy nước dùng gà vào. Lượng nước dùng gà có thể dao động tùy vào loại gạo mà bạn sử dụng. Tiếp đến đậy nắp nồi cơm lại và nhấn nút Nấu (Cook), đến khi cơm chín, nồi cơm nhảy lên nút Hâm nóng (Warm) là món cơm gà đã hoàn thành rồi đấy!

Search This Blog

Maggie Ahmad